Chi siamo

Siamo la passione e l’amore di Zia Franca per la cucina casalinga e tradizionale.
Vogliamo creare una community di amici che amano la buona cucina italiana: ricette semplici, genuine, ma anche innovative quando serve osare.

Su questo sito trovi ricette spiegate passo passo. Ogni piatto viene prima sperimentato in cucina, così da garantirti una riuscita sicura. Non pubblichiamo nulla che non abbiamo cucinato e assaggiato davvero. Inoltre, ogni ricetta è accompagnata dal suo video su YouTube, così puoi scegliere se leggere i passaggi o guardare la preparazione.

Chi è Zia Franca?

Zia Franca è l’anima di questo progetto. Nata nel 1962 a Lusciano, in provincia di Caserta, ha ereditato la passione per la cucina da sua nonna. Da sempre familiari e amici si affidano a lei per feste, compleanni e cene speciali.

Nel 2005, insieme a suo figlio Francesco, ha aperto un laboratorio gastronomico che organizzava eventi e offriva piatti pronti. Per motivi di salute quella esperienza si è interrotta, ma la passione non si è mai spenta.

Per gioco è nato il canale YouTube Le Ricette di Zia Franca, che oggi conta centinaia di migliaia di amici e appassionati. Zia Franca continua a condividere la sua cucina anche sulla pagina Facebook ufficiale.

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