Le ricette regionali di zia Franca sono un viaggio attraverso le tradizioni culinarie d’Italia. Ogni piatto custodisce storie, sapori autentici e ingredienti tipici che raccontano l’identità di un territorio. Un percorso fatto di cultura, gusto e passione che porta in tavola la vera essenza della cucina regionale.
Salve amici e amiche mie, buona giornata a tutti.Oggi vi porto in cucina con me per preparare un piatto semplice ma ricco di sapore: le zucchine affogate. È una ricetta tradizionale, veloce da fare e perfetta in estate, quando le zucchine abbondano negli orti e sui banchi del mercato.Con pochi ingredienti genuini come olio extravergine,…
Salve amici e amiche mie, buona giornata a tutti.Oggi prepariamo insieme la parmigiana di melanzane alla napoletana, un piatto ricco di gusto, simbolo della cucina tradizionale italiana. Strati di melanzane dorate e fritte, provola filante e sugo profumato al basilico si uniscono in un abbraccio irresistibile che conquista al primo assaggio. Questa parmigiana di melanzane…